53. Crianza vegana
En este episodio vamos a hablar sobre la crianza vegana. Junto con David Brook (@criando_veganos), vamos a aprender qué es el veganismo, qué beneficios tiene la alimentación vegana, cómo se le explica el veganismo a un niño, qué desafíos se encuentran al criar hijos veganos y consejos para criar a hijos de manera vegana.
David es español, estudió ingeniería y trabaja como consultor tecnológico para empresas pero su gran pasión es el veganismo. David y su esposa Miriam, son veganos desde hace alrededor de 3 años cuando decidieron cambiar sus comportamientos, para que se alinearan con sus valores y su forma de ver el mundo. David apoya a personas a entender el veganismo, es mentor del programa Challenge 22, que es un programa en el que se acompaña y apoya a personas que quieren probar el veganismo durante 22 días. También es miembro de Vegetarianos El Puerto, que es una asociación local española que organiza encuentros y eventos para dar a conocer el veganismo, dar apoyo a la comunidad vegetariana y colaborar con establecimientos para que cada vez haya más opciones veganas en la zona. David y Miriam crearon Criando Veganos para compartir con otras personas los platos que hacen en casa para que otras familias tuvieran ideas de platos veganos que puedan gustar a niños. En el último año han trabajado para lanzar su primer libro de recetas veganas para niños que se llama La Cocina es Nuestra (www.criandoveganos.com/libro/). David es papá de 2: Mateo de 7 y Julia de 4.
0:30 Quién es David Brook
2:13 ¿Qué es el veganismo?
2:57 ¿Cómo se le explica el veganismo a un niño chiquito?
9:15 ¿Qué come una familia vegana? ¿Cómo nos informamos para saber qué comer?
11:57 ¿Cómo se satisfacen las necesidades nutricionales de un niño vegano?
14:40 ¿Qué beneficios tiene la alimentación vegana?
18:20 ¿Qué desafíos han encontrado al criar hijos veganos? Recomendaciones para manejarlos
29:13 Consejos para criar a nuestros hijos de manera vegana
39:21 Recomendación final para mamás
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